Le vin orange
Eh non ! Il ne s’agit pas de vin d’orange ou de vin à l’orange. Je vais bien vous parler de vin orange, comme on peut parler de vin blanc, rouge, rosé ou jaune. Il est vrai que cette couleur est méconnue, et que j’ai eu beaucoup de mal à m’en procurer. Pourtant cette couleur existe depuis des millénaires ! Laissez-moi vous présenter ce vin rare. Qvevri Ou Kvevri. C’est le nom de la méthode traditionnelle permettant de réaliser ce vin,…